Castiglioni S.r.l.

Impianto costruito in acciaio inox AISI 304.
Struttura base in tubolare montata su piedini regolabili autoallineanti.
Pannellature laterali e cappa superiore di contenimento isolati termicamente.
Nastro inferiore di trasporto prodotto a barrette in acciaio inox, completo di catene laterali di traino a rulli di scorrimento, azionato da motovariatore per l'adeguamento della velocità al tempo di cottura.
Vasca di cottura in acciaio inox speciale per alte temperature, completa di vaschetta laterale di mantenimento e ripristino livello acqua, di sonda ed elettrovalvola; saracinesche inferiori per lo scarico dell'acqua e pulizia del fondo.
Sistema automatico elettromeccanico di sollevamento della cappa di contenimento, nastro inferiore e superiore di trasporto
prodotto, per le normali operazioni di manutenzione e pulizia all'interno dell'impianto di cottura.
Serpentino scambiatore di calore posto sul fondo della vasca, all'interno del quale circola vapore . Quadro elettrico di controllo e comando, impianti bordo macchina realizzati ed installati secondo le normative internazionali vigenti.

Per la regolazione ed il controllo dell'alimentazione vapore.
Sonde per il rilevamento ed il controllo della temperatura dell'acqua nella vasca di cottura.

Costruito in acciaio inox AISI 304. Struttura portante in tubolare, rete di trasporto prodotto a velocità variabile, comandata da motovariatore.
Sistema di lavaggio ad ugelli superiori ed inferiori. Vasca di raccolta e smaltimento acqua. Cappa superiore di contenimento.