Sterilizzatori

Elettrici

Sterilizzatori elettrici statici o rotanti mod. ST/100 – SR/100

  • Struttura in lamiera sagomata sp. 15/10 realizzata in acciaio inox AISI 304.
  • Coibentazione poliuretanica per alte temperature di spessore 70 mm.
  • Serie di resistenze elettriche per il riscaldamento ed il mantenimento della temperatura prestabilita.
  • Canalizzazioni ed elettroventilatore per la circolazione unidirezionale dell’aria interna. Sonda di rilievo, controllo e comando della temperatura di sterilizzazione.
  • Interruttore di sicurezza blocca ciclo.
  • Quadro elettrico completo di strumentazione per la programmazione e la visualizzazione delle fasi di sterilizzazione.
  • Protezioni antinfortunistiche, dispositivi di sicurezza e impianto elettrico costruiti ed installati secondo le normative UE vigenti.

OPTIONAL:

  • Carrello porta telai
  • Telai

Gas o Vapore

Sterilizzatori a gas o vapore statici o rotanti mod. ST/200 – SR/200

  • Struttura cava, di forma parallelepipeda adeguatamente coibentata con materiale isolante, atta al contenimento di carrelli portateglie, sulle quali il prodotto viene pastorizzato da un getto di aria calda.
  • L’aria spinta da un ventilatore investe un generatore di calore (caldaia) poi passa attraverso feritoie regolabili e tratta il prodotto.
  • Piattaforma girevole su cui viene posizionato il carrello, con moto controllato da motoriduttore posto sopra la camera di cottura.
  • La rotazione favorisce una migliore distribuzione della temperatura nelle diverse posizioni del carrello.
  • Nello sterilizzatore con gestione del ciclo di pastorizzazione, il controllo della temperatura, usata per i prodotti di pasta fresca confezionati, utilizza un termoregolatore a due soglie di intervento che facilitano il preriscaldo della macchina e riducono, ottimizzandoli, i tempi del ciclo di lavoro.
  • Protezioni antinfortunistiche, dispositivi di sicurezza e impianto elettrico costruiti ed installati secondo le normative UE vigenti.
  • Costruzione: facciata, camera di cottura e caldaia in acciaio. Garanzia di lunga durata.
  • Caldaia: con recupero dei fumi per il massimo rendimento con il minimo consumo.
  • Ventilatore: a trasmissione diretta. Garanzia di silenziosità e lunga durata.
  • Alimentazione: a gas o vapore

OPTIONAL:

  • Carrello porta telai
  • Telai