Estrusa

Presse a Ciclo Continuo

Presse per piccole/medie produzioni mod. EP/50 – EP/100 – EP/150
Produzione oraria: da 30 a 200 Kg

Pressa per la produzione di paste alimentari, progettata e realizzata per soddisfare le esigenze produttive di piccole e medie industrie.
La dotazione di doppia vasca impastatrice indipendente garantisce una produzione continua, riducendo al minimo i tempi morti per i cambi produzione.
Le tecnologie applicate, la qualità dei materiali impiegati e le esperienze maturate hanno permesso di fornire un impianto che assicura le più ampie garanzie di igiene, durata e funzionalità ed una ridottissima manutenzione.

Dotazioni di serie:

  • Tagliapasta automatico
  • Cilindro di estrusione raffreddato ad acqua
  • Controllo elettronico di velocità della vite di estrusione
  • Controllo temperatura del canotto di estrusione

Optional:

  • Impianto di raffreddamento a circuito chiuso per cilindri di estrusione
  • Dispositivo tagliapasta ad intermittenza per pasta lunga e formati speciali
  • Lava Trafile

Pressa Combinata

PRESSA MOD. EP/50-R

Produzione oraria: da 40kg a 50kg

Pressa per la produzione di ravioli a doppia sfoglia e diversi formati di pasta fresca o da essiccare, quali maccheroni, fusilli, tagliatelle, spaghetti, ecc., all’uovo o senza.

La macchina può inoltre produrre sfoglia di qualsiasi spessore per la produzione di lasagne cannelloni o per alimentare macchine formatrici, ed è in grado di lavorare con qualsiasi tipo di farina/semola anche per paste speciali.

  • Struttura completamente realizzata in acciaio inox
  • Doppia vasca impastatrice (la vasca posteriore è ribaltabile), per la produzione di impasti in continuo;
  • Ventilatore per la preasciugatura della pasta
  • Coltello elettronico con possibilità di regolazione della lunghezza del taglio
  • Gruppo raviolatrice doppia sfoglia con intercambiabilità degli stampi;
  • Quadro elettrico di comando e pannello comando funzioni con le rispettive sicurezze secondo le norme vigenti CEE

Optional:

  • Lava Trafile
  • Bobinatore Automatico

Presse Verticali

Produzione oraria: da 200kg a 1000kg 

Adatta per la produzione di pasta fresca e da essiccare.

  • Struttura costruita interamente in acciaio inox AISI 304;
  • Vite di estrusione a giri variabili controllata da inverter;
  • Canotto in acciaio trattato al “niploy”;
  • Vasca in acciaio inox AISI 304 di contenimento e finitura impasto completa di albero miscelatore e pale coniche;
  • Dispositivo per estrusione verticale.
  • Gruppo tagliapasta asportabile a motorizzazione indipendente a velocità regolabile controllata da inverter;
  • Scivolo di raccolta prodotto completo di ventilazione ad aria forzata;
  • Costruita per la produzione a ciclo continuo;
  • Gli accorgimenti tecnici applicati sulle parti sottoposte a continua pulizia: forma particolare della vasca rendono agevole e sicuro l’intervento dell’operatore e garantiscono la massima igiene e favoriscono tutte le operazioni di sanificazione,
  • Impianto e quadro elettrico, dispositivi di sicurezza, costruiti ed installati secondo le normative CE ed internazionali vigenti.

DOTAZIONI DI SERIE

  • Cilindro di estrusione predisposto per il raffreddamento ad acqua;
  • Controllo pressione;
  • Attrezzature per il cambio trafile;

OPTIONAL

  • Gruppo refrigeratore per acqua di raffreddamento cilindro estrusore.;
  • Estrattore a cilindro olio dinamico delle trafile di estrusione;
  • Dispositivo tagliapasta ad intermittenza per pasta lunga e formati speciali.
  • Sistema automatico per l’espulsione della trafila 
  • Impianto vuoto vasca con trasferimento prodotto a vite completo di pompa 
  • Lava Trafile

Presse Orizzontali

Pressa per produzioni a ciclo continuo orizzontali – verticali o in vuoto mod. EP/300 – EP/450 – EP/600
Produzione oraria: da 200 a 1000 Kg

Adatta per la produzione di pasta estrusa a ciclo continuo.
Struttura costruita interamente in acciaio inox AISI 304.
Vite di estrusione a giri variabili controllata da inverter, lucidata e cromata.
Canotto in acciaio con trattamento termico di indurimento superficiale.
Vasca in acciaio inox AISI 304, completa di albero miscelatore con pale coniche.
Gli accorgimenti tecnici applicati sulle parti sottoposte a continua pulizia e la forma particolare della vasca rendono agevole e sicuro l’intervento dell’operatore, garantiscono la massima igiene e favoriscono tutte le operazioni di sanificazione.
Protezioni antinfortunistiche, dispositivi di sicurezza e impianto elettrico costruiti ed installati secondo le normative UE vigenti.

Dotazione di serie:

  • Cilindro di estrusione predisposto per il raffreddamento ad acqua
  • Controllo pressione
  • Attrezzature per il cambio trafile

Optional:

  • Gruppo refrigeratore per acqua di raffreddamento cilindro estrusore
  • Lava Trafile