Formatrici

Raviolatrice

Macchine per ravioli doppia sfoglia mod. RS/160 – RS/250 – RS/540

  • Raviolatrice a doppia sfoglia per la produzione di ravioli separati con ripieni morbidi (ricotta e spinaci, zucca, ecc.).
  • Struttura in acciaio inox montata su ruote.
  • Stampi intercambiabili per la produzione di diversi formati.
  • Due gruppi di laminazione separati a spessore regolabile comandati da motovariatore.
  • Alimentazione ripieno continua oppure ad aste.
  • Gruppo alimentazione ripieno costituito da torchio o da pompa a lobi.
  • Protezioni antinfortunistiche, dispositivi di sicurezza e impianto elettrico costruiti ed installati secondo le normative UE vigenti.

Macchine per cappelletti

Macchine per cappelletti mod. MC/250 – MC/320 – MC/540

  • Macchina formatrice per la produzione industriale di paste ripiene tipo cappelletti, tortelloni e tutti i tipi di ravioli a sfoglia singola.
  • Struttura tubolare in acciaio inox AISI 304.
  • Gruppo ripieno separato dalla macchina, per una migliore pulizia e sanificazione.
  • I motori sono controllati da inverter per permettere di regolare la velocità della sfoglia e la quantità del prodotto finito.
  • È inoltre possibile regolare la velocità del gruppo ripieno a seconda del tipo di ripieno utilizzato. Macchinario dotato di un sistema di innesto per cambio rapido dei vari formati.

Optional:

  • Optional Taglia Scarti