Máquinas para gnocchi
Máquinas profesionales para gnocchi para la producción de gnocchi o chicche de patata. Nuestras máquinas para gnocchi pueden trabajar con masas frías/calientes y con alimentación en continuo. Además, las máquinas de gnocchi incluyen dispositivos para el formado, regulación del tamaño y del rallado del gnocco. En base a las necesidades productivas de la fábrica de pasta se podrá elegir entre una producción por batch o en continuo.
Máquina para gnocchi
Modelo : GN6
Producción: hasta 150/160 Kg/h
Máquina para la producción de gnocchi o chicche, lisos o rallados, apta para medias/grandes producciones. La máquina puede producir gnocchi de patata con masas en frío o en caliente.
Máquina para gnocchi
Modelo : GN14
Producción: hasta 1.000/1.200 Kg/h
Máquina para la producción de gnocchi o chicche, lisos o rallados, apta para grandes producciones industriales y en continuo. La máquina puede producir gnocchi de patata con masas en frío o en caliente. La máquina necesita de una bomba lobular para la alimentación en continuo de la masa.
Línea para gnocchi
Línea para la producción de gnocchi con corte de guillotina.
Compuesta de:
- Amasadoras
- Cinta elevadora
- Bomba lobular
- Cinta de extrusión y corte para gnocchi con harinera integrada
- Canal para gnocchi
