Our machines in action!

Our company

The company Castiglioni s.r.l. it is specialized mainly in the realization of plants for the production, treatment and packaging of pasta.

The decades of experience acquired since 1955, the year of foundation, and the seriousness of the technical-commercial organization allow us to present on the national and foreign market a high-quality and technologically advanced competitive product.

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Combined Press EP-50R

Produzione oraria: da 40kg a 50kg

Pressa per la produzione di ravioli doppia sfoglia e diversi formati di pasta fresca o da essiccare, quali maccheroni, fusilli, tagliatelle, spaghetti, ecc., all’uovo o senza.

La macchina può inoltre produrre sfoglia per la produzione di lasagne cannelloni o per alimentare macchine formatrici, ed è in grado di lavorare con qualsiasi tipo di farina/semola anche per paste speciali.

Other machines

Cappelletti Machine MC160

 

  • Macchina formatrice per la produzione industriale di paste ripiene tipo cappelletti, tortelloni e tutti i tipi di ravioli a sfoglia singola.
  • Struttura tubolare in acciaio inox AISI 304.
  • Gruppo ripieno separato dalla macchina, per una migliore pulizia e sanificazione.
  • I motori sono controllati da inverter per permettere di regolare la velocità della sfoglia e la quantità del prodotto finito.
  • È inoltre possibile regolare la velocità del gruppo ripieno a seconda del tipo di ripieno utilizzato. Macchinario dotato di un sistema di innesto per cambio rapido dei vari formati.
Other machines

Gnocchi Machine GN2

 

  • Costruita per la produzione di gnocchi di patate e farina o con preparato a caldo/freddo.
  • Dotata di dispositivo per la regolazione della grandezza e della rigatura del gnocco.
  • Sistema automatico per la sfarinatura.
  • Smontando e sostituendo facilmente Il gruppo formatore è possibile cambiare il formato.
  • Le parti a contatto con l’impasto sono realizzate con materiali alimentari che offrono una completa garanzia contro la corrosione e sono completamente smontabili per facilitare un’accurata e veloce pulizia.
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